Bányai Balázs, a Szent István Király Múzeum történésze a megnyitón elmondta, hogy a Zichy és a Hadik családok tagjainak nagy része is arra kényszerült, hogy elhagyja az országot, a seregélyesi kastély pedig sokáig elhagyatva állt, a 80-as években hotelként funkcionált. "A kastély műtárgyait elásták a kastélyparkban, néhány láda előkerült ezek közül, ennek köszönhetjük a mai kiállítást, míg az épület többi tárgya teljesen elpusztult. A történelem úgy hozta, hogy a mai napon sok dolog találkozhat a sok-sok szétszóródott tárgyból." - mondta el a történész.

Kulcsár Mihály, a Szent István Király Múzeum igazgatója beszédében reményét fejezte ki, hogy a Seregélyesi kincseket bemutató kiállítás népszerűsége vetekszik majd a Seuso kiállításéval. "Sokan kérdezték tőlem, hogy mikor lesz újabb kincsleletből kiállítás, most megragadtuk azt a lehetőséget, hogy van a gyűjteményünkben egy kiváló leletegyüttes, a seregélyesi kastélyból származó kincslelet, amely jellegében is a Seuso-hoz hasonlít, hiszen itt is egy részletről van szó.." - mondta el a megnyitón Kulcsár Mihály, aki azt is kiemelte kiállítás kapcsán, hogy jubileumi tárlatról van szó, hiszen 1976-ban, 40 évvel ezelőtt a múzeum munkatársai tárták fel és hozták be a kincset az intézménybe.

Cser-Palkovics András polgármester a megnyitón köszönetet mondott a múzeum szakembereinek, hogy megálmodták ezt a kiállítást és lehetővé tették azt, hogy ezeket a kincseket meg lehessen tekinteni a következő hetekben. "Amikor beléptem a terembe és megláttam a tárgyakat, az a kérdés jutott eszembe, hogy fejlődik-e a világ? A sergegélyesi kincs darabjai egyenként is olyan alkotások, amelyek szemet gyönyörködtetnek, lélekhez és szívhez is szólnak és azt mutatják hogy van mire büszkének lennünk ebben az országban és ebben a megyében." - fogalmazott Székesfehérvár polgármestere.

Németh Szandra, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum muzeológusa a tárlat kapcsán kiemelte, hogy mennyire ritka az ilyen tárgyi emlékek fennmaradása. Az 1976-ban, a seregélyesi Zichy-Hadik kastély parkjában előkerült, a 19. század első feléből származó ezüst leletegyüttes egy rendkívüli étkészlet, amely egy letűnt életformáról tanúskodik. A leletet az egykori Zichy-Hadik kastély parkjának területén találták, amit a háborút követően parcelláztak. Az értékes kincslelet tárgyainak legnagyobb része ezüst és aranyozott ezüst evőeszköz, ezüst tányérok, néhány tál, kancsó. A kiállítást július 24-ig lehet megtekinteni, keddtől vasárnapig 10 és 18 óra között.

dr. Demeter Zsófia történész, a Szent István Király Múzeum nyugalmazott igazgatója a "Főúri finomságok a seregélyesi Zichy-Hadik -kastélyból" című könyvet mutatta be. A kötet alapjául Újfalusi Margit mosólány feljegyzései szolgáltak, aki Hadik Béla és gróf Széchenyi Alíz szakácsnője, Mészáros Anna receptgyűjteményének egy részét másolta le. "Ezzel a kiadvánnyal lehetőségünk nyílik arra, hogy bepillantsunk az arisztokrata családok életkörülményeibe és azt is láthatjuk, hogy mit tanult el tőlük egy fiatal seregélyesi mosólány, aki kimásolta a számára legkedvesebb és saját háztartásában is elkészíthetőnek gondolt recepteket, megmentve így őket az utókornak. A receptek sok tanulsággal szolgálnak és két sütés között el lehet olvasni a tanulmányt is, ami különös szellemi kalandozásokra hív minket." - emelte ki dr. Demeter Zsófia. A rendezvény vendégei ezután megkóstolhattak néhány, a receptkönyv alapján elkészített süteményt, gasztronómiai élményt kapva a kultúrtörténeti érdekességből.