A székesfehérvári Noé-Hegyi Szent István Borlovagrend hagyományőrző programmal, az újborok társaságában tette emlékezetessé a Márton-napot. A borlovagrend tagjai ilyenkor választják meg „Szent Márton Borát” is: idén Csóbor Balázs kékfrankos roséját választották a legjobb újbornak.
KÉPGALÉRIA az újbor mustráról
A Borlovagrend a tradíciók felélesztésével, a Szent Márton napi Újbor Ünnep és „Szent Márton Bora” kapcsán idézi meg évről évre a néphagyományokat és a kulturális múltat. Szent Márton napjának ünnepén a székesfehérvári Noé - Hegyi borlovagrend tagjai bormustrán minősítik a tagi pincészetek újborait és választják meg Szent Márton Borát.Szent Márton napjához közeledve minden évben összejönnek a Noé Hegyi Szent István Borlovagrend lovagjai, hogy elhozzák a legfrissebb mintákat és ezeket górcső alá vegyék. Ilyenkor még frissek, üdék, ropogósak a borok, amik még sokat fognak fejlődni, de már olyan technológiai állapotban vannak, hogy megmutatkozhatnak – mondja Bognár Zoltán a borlovagrend nagymestere.
A újbor mustrára fehérborokat és rosékat hoztak a borászok, hiszen ilyenkorra a vörösborok még nem tisztulnak le. A 2014-es év különleges volt abból a szempontból, hogy nagyon extrém időjárás volt aszállyal, jégesővel, majd rengeteg esővel és betegséggel. A kritikus időjárás ellenére azonban nagyon ígéretesek voltak a borok és ilyen évjáratban mutatkozik meg igazán, hogy kinek milyen szakmai tudása van. | 
Eseménynaptár
